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啤酒炸大虾

啤酒炸大虾

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  1. 菜品口味:咸鲜
  2. 主要工艺:炸
  3. 制作难度:简单
  4. 所需时间:半小时
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食谱简介
  1. 未经允许,不得转载!
  2. 李李小酒窝
  3. 发布于2017-12-05
  4. 菜谱来源:好豆菜谱
  基围虾营养丰富,其肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

食材明细

主料
  1. 基围虾:300克
  2. 青椒:50克
  3. 红椒:50克
辅料
  1. 油:适量
  2. 盐:适量
  3. 啤酒:适量
  4. 水淀粉:适量
  5. 鸡精:适量

制作步骤

  1.     啤酒炸大虾 准备的材料。 1.
  2.     啤酒炸大虾 大虾洗净去头剥去外壳留尾,从内部铺开切两刀不要断开。虾用盐和鸡精腌制一下。 2.
  3.     啤酒炸大虾 淀粉中加入啤酒混合搅匀。 3.
  4.     啤酒炸大虾 放入腌好的大虾。 4.
  5.     啤酒炸大虾 青椒和红椒洗净切片。 5.
  6.     啤酒炸大虾 油温4成热,放入大虾。炸至金黄色捞出。 6.
  7.     啤酒炸大虾 锅中留余油,煸炒青红椒。 7.
  8.     啤酒炸大虾 放入炸好的大虾,加入适量盐。 8.
  9.     啤酒炸大虾 勾芡翻炒几下即可。 9.
小贴士
  宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
  1. 下一食谱:磷虾烧豆腐
  2. 上一食谱:北极虾砂锅翡翠面
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