美食鸿运国际 > 虾类 > 虾米冬瓜皮
虾米冬瓜皮

虾米冬瓜皮

评论(0)浏览(229)
  1. 菜品口味:咸鲜
  2. 主要工艺:炒
  3. 制作难度:简单
  4. 所需时间:廿分钟
  1. 我要收藏~
  2. 参与评论~
食谱简介
  1. 未经允许,不得转载!
  2. 爱岗爱远
  3. 发布于2017-08-11
  4. 菜谱来源:好豆菜谱
冬瓜是夏季经常吃的食物,有清热利尿的作用,冬瓜鲜美多汁非常好吃,可是冬瓜的皮硬硬的,虽然漂亮却不知道能不能吃,一直都是丢掉了,后来看到有位姐姐用冬瓜皮做小菜,给朋友们尝过之后都说好吃,我就也把冬瓜皮留下来,用虾米炒着吃,再配上棒子面粥,真是不错呢

食材明细

主料
  1. 冬瓜皮:150克
  2. 虾米:20克
辅料
  1. 油:适量
  2. 盐:适量
  3. 蒜:适量
  4. 醋:适量
  5. 酱油:适量

制作步骤

  1. QQ截图20170811140024 准备好材料 1.
  2. QQ截图20170811140029 把冬瓜皮切细丝 2.
  3. QQ截图20170811140035 加入适量盐和醋拌匀,腌制10分钟 3.
  4. QQ截图20170811140039 这时候切好蒜片备用 4.
  5. QQ截图20170811140045 然后把腌好的冬瓜皮挤干水分 5.
  6. QQ截图20170811140050 锅中油热后,把蒜片和虾米一起放入煸炒 6.
  7. QQ截图20170811140055 炒出香味倒入适量酱油 7.
  8. QQ截图20170811140101 在倒入冬瓜皮,翻炒一分钟,出锅 8.
小贴士
冬瓜皮非常硬,直接炒至口感不好,提前用盐和醋腌制一会后,冬瓜皮就会被软化,吃起来口感比较好。由于腌制的时候加过盐,而虾米本身也是有咸味的,炒至的时候又加入了酱油,所以就不要再放盐了。
  1. 下一食谱:鲜虾蒸水蛋
  2. 上一食谱:银鱼鸡蛋葱花饼
0条 [相关评论]  
顶部 帮助 世界渔市APP 底部
请扫码下载世界渔市APP
鸿运国际娱乐