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银鱼鸡蛋葱花饼

银鱼鸡蛋葱花饼

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  1. 菜品口味:咸鲜
  2. 主要工艺:煎
  3. 制作难度:简单
  4. 所需时间:廿分钟
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食谱简介
  1. 未经允许,不得转载!
  2. 天山可可
  3. 发布于2017-08-11
  4. 菜谱来源:好豆菜谱
早餐,早餐每天都为早餐发愁。虽然每天都是不同的早餐,可是还是被外星人说吃腻了。上次用鸡蛋炒了银鱼,得到一致好评都说好吃。既然都说好吃,早餐也可以做啊,做成早餐的鸡蛋饼。这样的搭配既有鸡蛋鲜美在里面,也有银鱼的鸿运国际官网味,还有面粉的自然味道。再加上小葱的清香,在抹上胡萝卜酱,搭配牛奶 或者豆浆一起做早餐,各种营养都有了,美味在其中,就好好享受吧。银鱼属一种高蛋白低脂肪鸿运国际欢迎你,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

食材明细

主料
  1. 面粉:200克
  2. 银鱼干:20克
  3. 鸡蛋:2个
辅料
  1. 植物油:适量
  2. 盐:3克
  3. 香葱:一根

制作步骤

  1. QQ截图20170811134647 准备食材 1.
  2. QQ截图20170811134658银鱼侵泡30分钟洗净捞起沥干水分 2.
  3. QQ截图20170811134703 切末 3.
  4. QQ截图20170811134708 香葱洗净切末 4.
  5. QQ截图20170811134712 鸡蛋打散拌均匀 5.
  6. QQ截图20170811134717 面粉里加鸡蛋液、水,香葱、银鱼末拌均匀 6.
  7. QQ截图20170811134721 加盐 7.
  8. QQ截图20170811134726 在加植物油 8.
  9. QQ截图20170811134733 拌均匀成厚糊 9.
  10. QQ截图20170811134740 平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一勺面糊 ,晃动锅底,使面糊均匀铺在锅底 10.
  11. QQ截图20170811134745 面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面,继续煎到两面金黄色捞起 11.
小贴士
银鱼一定的切末,这样均匀在铺在鸡蛋饼里 鸡蛋饼喜欢吃厚一点的少加水,拌成厚面糊 喜欢吃薄薄的鸡蛋饼,多加水成稀面糊 喜欢吃油腻的鸡蛋饼,翻面时刷植物油即可
  1. 下一食谱:虾米冬瓜皮
  2. 上一食谱:大虾炒白菜
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