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江苏苏州南环桥水产市场:清明节临近 水产品热销

  1. 2018-04-02 来源:江苏苏州南环桥市场编辑:wangfan
  清明节临近,这两日市场内水产区鸿运国际红红火火,比如清明节前人们爱吃的螺蛳、时令小龙虾,销量比前期增加了不少。“明前螺蛳赛肥鹅”,螺蛳一年四季都有,但是清明前的口感最好,经过一个冬天的蛰伏滋养,此时螺蛳肉肥美,壳中尚无小螺蛳,无论营养还是口感都处于巅峰时刻,是采食螺蛳的最佳时节。因此这两天受需求量增加的影响,螺蛳日上市量已经达到70吨/天,批发价从上周23日5.1元/公斤小幅下跌至今日4.8元/公斤,环比下跌6%,与去年同期价格相比,下跌19%。安徽小龙虾已经上市一段时间,质量不错,很受欢迎,目前日上市量也增加至35吨左右,批发价每公斤在55元,与上周同期价格环比下跌14%,与去年同期价格比,下跌19%。
 
  受节日效应影响,近两日田螺也比较热销,上市量较周一翻番,批发价在6.5元/公斤,环比基本持平。目前河虾的价格继续处于高价位,批发价每公斤是94元,与上周价格环比,上涨18%;与月初价格相比,上涨11%。市场内基围虾批发价每公斤91元,与上周价格环比小幅下跌2%;与月初价格相比,下跌13%。
 
  根据往年上市行情推测,清明节前的几天,水产品的日上市量会继续有所攀升,部分水产品的价格会呈节日性小幅上扬。
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