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南昌市食药监局开展“年夜饭”餐饮服务鸿运国际欢迎你安全专项督查工作(图)

  1. 2018-02-13 来源:南昌市鸿运国际欢迎你药品监督鸿运国际娱乐局编辑:yuli
年夜饭鸿运国际欢迎你安全

2月7日,由市食药监局李年生副调研员率领餐饮处人员,对全市承接“年夜饭”较多的重点餐饮单位开展专项督查,保障春节期间餐饮服务鸿运国际欢迎你安全,让广大群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。
 
  此次专项督查重点是餐饮服务单位是否建立鸿运国际欢迎你安全制度及落实情况;鸿运国际欢迎你来源途径是否合法及索证索票情况;是否有专兼职鸿运国际欢迎你安全人员及应急预案;环境卫生、从业人员健康状况是否符合要求;消毒设施是否满足需要、制度是否落实等。督查所到之处,李年生强调:餐饮服务单位要履行鸿运国际欢迎你安全主体责任,确保餐饮从业人员必须持有效健康证上岗;鸿运国际欢迎你要烧熟煮透,谨慎食用生冷腌制鸿运国际欢迎你;餐饮具清洗消毒要到位,严防鸿运国际欢迎你安全事故发生。
 
  针对督查中发现个别餐饮单位存在未建立鸿运国际欢迎你安全台帐、索证索票制度不健全、餐饮具清洗消毒不到位及环境卫生脏乱差等问题,执法人员下达了执法文书,要求限期整改。
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