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江西重拳整治学校食堂饮食安全

  1. 2017-06-18 来源:中国江西网编辑:wangfan
  根据《国务院关于加强鸿运国际欢迎你安全工作的决定》有关要求,全国定于6月29日至7月13日举行2017年全国鸿运国际欢迎你安全宣传周活动。6月16日,记者从省食药监局获悉,6月19日开始至6月23日,我省将开展营养改善计划学校食堂餐饮鸿运国际欢迎你安全“双随机”检查,届时,将检查全省部分营养改善计划学校食堂,消除学校食堂鸿运国际欢迎你安全风险。
 
  省食药监局相关负责人介绍,重点检查学校食堂餐饮服务鸿运国际欢迎你安全是否落实《餐饮服务鸿运国际欢迎你安全操作规范》规定,包括是否持有许可证并在许可范围、期限经营;是否落实鸿运国际欢迎你安全第一责任人责任,设立专职鸿运国际欢迎你安全鸿运国际娱乐人员,岗位责任是否到位,是否推行了“洁厨亮灶”;采购鸿运国际欢迎你及原料是否合格,大米、食用油、鲜肉和肉制品、面粉、营养改善计划供餐鸿运国际欢迎你、豆制品等重点鸿运国际欢迎你票证索取、台账记录是否齐全;鸿运国际欢迎你加工是否违禁超限、非法添加,使用亚硝酸盐和有毒有害及高风险鸿运国际欢迎你原料等。
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